天美麻豆

Avendo un patrimonio misto, amando i contrasti, nonch茅 l'atmosfera e l'atmosfera da mille e una notte, mi sono totalmente innamorato della Tunisia quando sono arrivato per la prima volta nel 1989 durante le mie vacanze annuali gratuite, lavorando allora come guida per un importante tour operator scandinavo. Non potevo proprio starne lontano, ora 25 anni dopo ho vissuto e lavorato in questo emozionante paese esotico come rappresentante principale di un tour operator. Acquistato e costruito diverse case nella medina (citt脿 vecchia) di Sousse. E ho viaggiato nella maggior parte dei luoghi fuori dai sentieri battuti di questo colorato paese. Poich茅 ho sempre avuto un genuino interesse per la cucina, le diverse cucine e culture, la Tunisia, attraverso le sue verdure bagnate dal sole, la carne e il pesce freschi, 猫 entrata ancora pi霉 profondamente nel mio cuore. Credo sinceramente che quando partecipi alle attivit脿 quotidiane di base di un paese, come comprare cibo, imparare come cucinano e perch茅 cucinano in quel modo, da dove provengono alcuni dei piatti pi霉 comuni, usando i tuoi sensi e il cuore in cucina, allora ti avvicini ancora di pi霉 al paese in cui viaggi comprendendolo in un modo diverso ma allo stesso tempo in un modo che tutti abbiamo in comune, perch茅 anche noi tutti dobbiamo mangiare... giusto!? Anche io ho sperimentato un calo dei ristoranti turistici in termini di qualit脿 e gusto cos矛 mi 猫 venuta l'idea dei miei laboratori di cucina con visite guidate al mercato alimentare con cena a casa mia. Offro corsi di cucina tunisina a casa mia nella medina (citt脿 vecchia) di Sousse. I miei laboratori includono l'acquisto degli ingredienti nei mercati locali come il mercato delle spezie, i mercati del pesce e delle verdure e le macellerie. Dopo lo shopping sarai il benvenuto a casa mia nella medina per una bibita fresca sulla terrazza dove parleremo della cucina nordafricana e imparerai a conoscere le tradizioni e i costumi che derivano dalla cena in questa parte del mondo. Poi cucineremo insieme la nostra cena per la sera. Questo per offrire al visitatore un'esperienza nella tradizionale cucina casalinga tunisina, l'atmosfera dei mercati/negozi di cibo e spezie dell'antica Medina/citt脿 vecchia con tutti i suoi odori, suoni e panorami. Dopotutto... cosa potrebbe esserci di pi霉 simile alla cucina casalinga quando partecipi tu stesso alla preparazione della cena? Vieni a provare i gusti e i sapori della Tunisia in un piccolo gruppo (max 5 partecipanti per ogni laboratorio e ci sono circa 8 laboratori al mese). Benvenuti a visitare il nostro sito web all'indirizzo www.tastesoftunisia.com Vieni a cucinare con me! Alessandro/Skander