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Con mio marito e le mie due figlie stiamo pensando di trasferirci a Valencia da diversi anni; Quando raggiungiamo i quaranta, vogliamo davvero decollare. Sono un pasticcere, ideatore di una bellissima piccola bottega a Pau e attualmente tengo corsi per futuri pasticceri e cuochi. Mio marito è un web designer e grafico informatico e vuole creare un business online per prodotti high-tech per il tempo libero. Quanto a me, mi piacerebbe lavorare per un po' in un bar o in una sala da tè e poi offrire corsi di pasticceria francese a privati ​​e professionisti della provincia di Valencia!