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Espatriato Francese in Brasile

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Francese

Abito a paracuru

Registrazione: 29 Gennaio 2013

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Avec Michèle mon épouse et notre fils Grégoire, nous vivions sur la côte Normande et je travaillais au Centre des Congrès de Deauville. Responsable de la restauration, j’y ai sévi pendant 11 ans et, je dois dire 11 années de bonheur où j’ai eu la chance entre autre de pouvoir approcher les grands de ce monde (politiques et chefs d’entreprises) et les plus grandes stars Françaises et Internationales. Un boulot passionnant mais très exigeant. L’été 2011, nous sommes venus au Brésil retrouver des amis qui y possèdent un restaurant et en profiter pour passer 3 semaines de vacances. Nous avons débarqué à Paracuru, dans l’Etat du Céara et, notre première impression a été d’effectuer un retour dans les années 70… nous n’étions pourtant qu’à 80 Km de la 5ème ville du Brésil (Fortaleza). …Et, nous sommes tombés sous le charme du lieu. Depuis le 19 Janvier, nous sommes donc installés à Paracuru et, nous y avons réalisé notre rêve de toujours… nous avons ouvert une chambre et table d’hôtes. Petite entreprise qui commence à fonctionner et qui nous permet de faire découvrir la cuisine française aux Brésiliens et régaler les nombreux Expat’ sur place (qui sont très demandeurs).

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