天美麻豆

Depuis D茅c 2015

Hangzhou, Zhejiang Sheng, Chine

La vie fr茅n茅tique d'un enseignant qui travaille dans une 茅cole de Hangzhou et se rend 3 jours par semaine pour travailler dans une pizzeria italienne 脿 Wuhan, r茅gion du Hubei, 脿 800 km de Hangzhou.
Professeur 脿 l'茅cole d'arts culinaires de Hangzhou, Hangzhou, Zhejiang Chef p芒tissier chez Salute Pizza, 脿 Wuhan, Hubei
La vie 脿 Hangzhou est toujours surprenante et jamais ennuyeuse. J'aime ma maison pay茅e par mon 茅cole. Cela ressemble 脿 une bo卯te de nuit. 脡l茅gant, styl茅 et moderne avec une combinaison de couleurs de lumi猫res dans le salon pour "n'importe quelle situation" :)
Je n'aime vraiment pas la fa莽on dont les Chinois ne respectent pas les feux de circulation. En Chine, vous risquez de mourir si vous faites confiance 脿 un feu vert pi茅ton !!!

Oct 2015 - D茅c 2015

Wenling, Zhejiang Sheng, Chine

脌 Wenling, c'est juste une vie tranquille. Un bon emplacement si vous avez besoin/voulez dispara卯tre du reste du monde...
Enseignant 脿 l'茅cole professionnelle et technique de Wenling G茅rant d'une p芒tisserie occidentale
Mon VTT et ma balade jusqu'脿 la c么te 脿 travers les vall茅es, les rochers et les for锚ts.
La vie dans une province chinoise est g茅n茅ralement ennuyeuse. Il est tr猫s difficile de trouver m锚me des produits simples comme du poulet ou du b艙uf. Seulement du porc partout. J'adore le porc, mais trop, c'est trop. Les go没ts personnels et les usages des gens sont extr锚mement conservateurs. Ils adorent parler de l'Occident et des westerns, mais personne ne parle anglais ni ne sait ce qu'est la pizza ou quel devrait 锚tre le go没t d'un g芒teau (traditionnellement, les Chinois n'aiment pas les choses sucr茅es, y compris le sucre dans les g芒teaux). Pas 茅tonnant que l'on retrouve facilement des tomates cerises sur les g芒teaux ou de la chapelure de porc frite sur des brioches sucr茅es. Je n'aimais pas la mer. Cela m'a rappel茅 la couleur de l'eau du port de commerce de Naples.

Mai 2014 - Juil 2014

Istanbul, Turquie

Chef de cuisine du restaurant italien Meter Pizza. Chef de cuisine chez Libert脿 Italian Bistro
Une ville 茅tonnante, historiquement, g茅ographiquement et culturellement. La tradition culinaire est un peu d茅cevante. Ce n'est pas tr猫s riche comme on pourrait l'attendre d'une ville n茅e du m茅lange du christianisme et de l'islam qui ont superpos茅 leur h茅ritage au fil des si猫cles. J'ai aussi aim茅 la grammaire turque complexe
Je n'ai pas aim茅 l'isolement linguistique. En Turquie, vous ne pouvez parler que le turc. Quelqu鈥檜n peut comprendre l鈥檃rabe ou le russe. Vous avez choisi ce qui est le plus simple 脿 parler pour vous :))))

Mai 2013 - Avr 2014

Dubai, Emirats Arabes Unis

La vie est compliqu茅e pour ceux qui pensent garder les m锚mes habitudes lib茅rales qu'en Europe, en Am茅rique ou dans certaines r茅gions d'Asie.
Chef dans un restaurant italo-fran莽ais, 脿 Jumeirah Lake Towers, puis chef personnel d'un cheikh 脿 AL Ain et chef cuisinier de son restaurant italien "cocoa boutique".
J'ai aim茅 l'environnement moderne, les villes futuristes. J'ai appris ce que l'essence peut faire 脿 ses propri茅taires. En tant qu'Italien, je n'ai jamais vu autant de voitures Supersport italiennes r茅unies de toute ma vie en Italie. Duba茂 est comme une merveilleuse carte postale 脿 envoyer aux amis encore en Italie en leur disant "regardez-moi ! Voyez o霉 j'habite !", mais ce privil猫ge a trop d'effets collat茅raux qu'un oiseau libre comme moi ne peut pas dig茅rer.
Je n'aimais pas la soci茅t茅 des Emirats et l'absence totale de vie sociale. O霉 trouver un endroit o霉 vous pouvez vous asseoir et discuter avec des amis sans 锚tre oblig茅 d'entrer dans un magasin et de payer quelque chose pour vous asseoir聽? Comme le Kenya m'a manqu茅 aux 脡mirats arabes unis聽! Comme la libert茅 de m'asseoir o霉 tu veux et... de dormir si tu veux me manque. Cette fois-l脿, j'茅tais avec une belle et grande petite amie ougandaise et je me souviens tr猫s bien que j'ai d茅pens茅 tout mon salaire de chef d'un cheikh uniquement pour payer des h么tels et coucher avec elle... Avec ma propre petite amie ! En fait, elle n鈥檃vait pas le droit de dormir chez moi parce que nous n鈥櫭﹖ions pas mari茅s. Nous avons donc 茅t茅 oblig茅s de nous retrouver dans des h么tels, certains H么tels ! Ceux qui acceptent les couples non mari茅s ! Autrement dit, pour la premi猫re fois de ma vie, j'ai d没 payer pour avoir des relations sexuelles avec une femme et..... Elle n'茅tait m锚me pas une prostitu茅e. La conclusion de l'histoire est que nous 茅tions sur le point de nous marier. Nous avons 茅t茅 tellement stress茅s par l'environnement que nous nous sommes s茅par茅s et plus tard, j'ai m锚me quitt茅 Duba茂 脿 cause de ce malaise social. Oh, je tiens 茅galement 脿 d茅clarer que je suis ath茅e, donc je me fiche de la religion d'o霉 vient quelqu'un, mais que quelqu'un ne peut pas me forcer 脿 suivre (indirectement) le Ramadan pendant cette p茅riode, car il est interdit de manger dans la rue pour eux, de boire ou de fumer. Si je ne me trompe pas, en Italie, un individu musulman n'est pas retir茅 du sol d'un a茅roport, j'aimerais qu'il s'attaque au milieu des gens, cr茅ant ainsi un inconfort pour les voyageurs. Personne dans le monde occidental n'a le droit de pratiquer quelque chose (du moment que c'est l茅gal) qui d茅range l'opinion publique !

Avr 2009 - Mai 2013

Thika, Nairobi Area, Kenya

J'ai appr茅ci茅 ma vie entour茅e de toutes sortes de filles et de tr猫s peu d'hommes bons. La vie en Afrique est difficile et elle est pour l'homme comme la vie pour les animaux dans la savane : le plus fort, le plus intelligent ou celui qui a plus de ressources pr茅vaut.
Chef p芒tissier chez "G芒teaux id茅aux" 脿 ses d茅buts. Puis propri茅taire de mon petit stand, puis propri茅taire d'un petit restaurant 脿 Kasarani, pr猫s de l'USIU American University, puis propri茅taire d'un restaurant beaucoup plus grand toujours au m锚me endroit.
Franchement ? Les femmes ! Un voyage en Afrique, dans n'importe quel pays, vaut la peine pour au moins deux bonnes raisons. En Afrique, vous comprenez clairement votre valeur en tant qu鈥檋omme. Les d茅fis sont si nombreux et si quotidiens que vous gardez votre volont茅 芦 en forme 禄, votre force, vos comp茅tences, votre patience ne sont gu猫re mises 脿 l'茅preuve chaque jour. Mais.... Mais il y a toujours un "cul" !!! En Afrique, o霉 que vous soyez, vous trouverez toujours une femme, ou plus, bien plus d'une, qui vous fera comprendre clairement pourquoi vous ne voulez toujours pas quitter cette nation ! :)) Les femmes africaines sont tout simplement incomparables physiquement. Simple et direct. Les affaires peuvent 茅galement 锚tre bonnes au Kenya et en Afrique en g茅n茅ral. J'ai ouvert ma premi猫re boutique en 2009 avec pas plus de 500 euros et j'ai obtenu tous les permis en quelques jours. Le Kenya est certainement un endroit id茅al pour prendre sa retraite et se sentir roi ou pour acheter des terres ou construire une villa et mourir d'une crise cardiaque sous une incroyable d茅esse 茅b猫ne. La cuisine italienne est 茅galement tr猫s connue et appr茅ci茅e, je dois le dire. Cela vous semblera 茅trange de dire si vous lisez d'abord ce que je n'aime pas au Kenya, mais j'aime le Kenya, les Kenyans et leur fa莽on de vivre comme s'il n'y avait jamais de lendemain. Allez au Kenya et vous perdez le concept du temps et du temps. Vivez l脿-bas et vous aurez besoin de r茅adaptation pour vivre 脿 nouveau dans un pays occidental dans votre vie. Que Dieu b茅nisse Keny. Au moment o霉 j'茅cris ces lignes, je vis en Chine et Dieu sait combien je donnerais n'importe quoi pour avoir le travail que j'ai ici, simplement l脿-bas, au Kenya.
Eh bien, je n'aimais pas la corruption, mais cela vient directement de la pauvret茅. Je n'ai pas aim茅 le WY, un blanc est consid茅r茅 comme un Dieu, h茅ritage de la colonisation britannique. Mais en plus de ce que je viens de dire, je dois 茅galement dire que le niveau minimum de civilisation a 茅t茅 donn茅 脿 de nombreux pays africains en fait par les colonies. Triste, clinique peut-锚tre, mais proche de la v茅rit茅. Je n'aime pas le Kenya et l'Afrique, l'茅tat d'esprit dans lequel ils pensent et vivent aujourd'hui, c'est tr猫s rare de trouver une femme qui planifie le bon moment pour avoir un enfant par exemple, ou pour 茅viter de tomber enceinte quand ce n'est pas le bon moment dans sa vie. Cela affecte bien s没r sa situation financi猫re et les hommes n'茅pousent presque jamais une fille qu'ils ont mise enceinte. A cela ajoutez la forte consommation d'alcool et vous comprendrez facilement pourquoi il n'y a aucune issue 脿 la pauvret茅 de certains Kenyans qui s'茅loignent de plus en plus des riches Kenyans, propri茅taires de toute la nation.

Juin 2008 - Sept 2008

Cebu City, Central Visayas, Philippines

Trouver un emploi et enfin quitter l'Italie
J'ai travaill茅 脿 l'茅cole culinaire PSCA 脿 Cebu City en tant que tuteur de chefs. J'ai jou茅 et chant茅 du pianobar le soir avec ma nouvelle guitare dans un restaurant italien.
J'ai appris ce qu'est le yakuniku, j'ai ador茅 les soir茅es karaok茅. J'ai ador茅 le village de Sant Ander sur l'卯le de Cebu. J'ai aussi appr茅ci茅 Kyoko, ma petite amie japonaise. :))
Aux Philippines, il n鈥檡 a rien que vous puissiez vraiment d茅tester.

Juin 2007 - Sept 2007

Edimbourg, Ecosse

A travaill茅 comme sous-chef au restaurant italien d'Agosta Stirling
Sous chef
Les lieux de tournage du film Brave Heart, l'ambiance 茅cossaise que l'on respire dans les rues. ..si difficile 脿 d茅crire...donc...britannique聽! !! J'aimais acheter une x-box et me familiariser avec les jeux vid茅o. J'aime penser que ma carri猫re de chef a commenc茅 alors durant cet 茅t茅. J'ai appr茅ci茅 de voir la lumi猫re du soleil encore l脿 脿 23h30. Exp茅rience tr猫s 茅trange. j'ai aussi appr茅ci茅 ma petite amie jama茂caine ;) elle m'a appris le dicton britannique "Qui devient noir ne revient jamais !"... pendant de nombreuses ann茅es apr猫s elle, c'茅tait encore une r猫gle pour moi !!!;))
Je n'aimais pas finir 脿 l'h么pital un jour o霉 Sophia, ma petite amie jama茂caine au chocolat, avait d茅cid茅 de me brosser les yeux avec une brosse 脿 dents pendant que nous nous disputions pour savoir 脿 quel point elle 茅tait habitu茅e 脿 fumer des cigarettes. Je n'ai pas non plus aim茅 l'heure de fermeture des magasins, 脿 18 heures. La fin d'apr猫s-midi est tr猫s ennuyeuse en Ecosse. ...pour quelqu'un comme moi qui n'aime pas boire.

Juin 2006 - Sept 2006

Davao, Philippines

Pour trouver un travail 脿 Davao et me rapprocher de ma copine Gina
Touristique
La chaleur des gens, la beaut茅 des femmes. C'est 脿 ce moment-l脿 que j'ai commenc茅 脿 d茅velopper mon amour pour la nourriture fililino. Puis la mer et les 卯les. ...vous pouvez rester des heures 脿 regarder les eaux transparentes. J'ai ador茅 les fruits exotiques. J'ai appris 脿 jouer au badminton. ..J'ai pass茅 quelques jours seul avec ma copine sur une 卯le d茅serte. J'ai ador茅 le halo halo et les crabes au lait de coco, les soins soins, le bicol express et...les adorables cheveux noirs tr猫s longs de ma copine philippine bougeant comme des vagues en faisant l'amour
J'ai ador茅 tout aux Philippines

D茅c 2005 - Janv 2006

Singapore, Singapour

J'ai essay茅 de trouver un travail pour me rapprocher de Yansia, petite amie malaisienne/singapourienne.
Touristique
Le progr猫s de cette ville. ..l'architecture. ..la technologie, mais aussi le d茅sordre de Chinatown. .. Singapour ne dort jamais. C'茅tait incroyable de voir les feux d'artifice derri猫re le th茅芒tre de l'Esplanade, une structure magnifique et la forme des gratte-ciel la nuit soulign茅e par les lumi猫res fluorescentes. Singapour incroyable. C'茅tait aussi la premi猫re fois que je mangeais de la nourriture indienne avec les mains servies sur des feuilles de bananier.
La difficult茅 de trouver un travail, mais parfois je ne parlais pas anglais couramment

Italie