天美麻豆

Dal Dic 2015

Hangzhou, Zhejiang Sheng, Cina

La vita frenetica di un insegnante che lavora in una scuola di Hangzhou e 3 giorni alla settimana si reca a lavorare in una pizzeria italiana a Wuhan, nella regione di Hubei, a 800 km da Hangzhou.
Insegnante alla scuola di arti culinarie di Hangzhou, Hangzhou, Zhejiang Pasticcere presso Salute Pizza, a Wuhan, Hubei
La vita a Hangzhou 猫 sempre sorprendente e mai noiosa. Amo la mia casa pagata dalla mia scuola. Sembra un night club. Elegante, elegante e moderno con una combinazione di colori di luci nel soggiorno per "qualsiasi situazione" :)
Non mi piace davvero il modo in cui i cinesi non rispettano i semafori. In Cina rischi di morire se ti fidi di un semaforo verde pedonale!!!

Ott 2015 - Dic 2015

Wenling, Zhejiang Sheng, Cina

A Wenling la vita 猫 semplicemente tranquilla. Una buona posizione se hai bisogno/vuoi sparire dal resto del mondo...
Insegnante presso la scuola professionale e tecnica di Wenling Direttore di una pasticceria occidentale
La mia mountain bike e la guida verso la costa attraverso valli, rocce e foreste.
La vita in una provincia cinese 猫 solitamente noiosa. 脠 molto difficile trovare anche cose semplici come pollo o manzo. Solo carne di maiale ovunque. Adoro il maiale, ma troppo 猫 troppo. Il gusto personale e gli usi delle persone sono estremamente conservatori. Amano parlare di west e western, ma nessuno parla inglese o sa cos'猫 la pizza o che sapore dovrebbe avere una torta (tradizionalmente ai cinesi non piacciono le cose zuccherate, compreso lo zucchero nelle torte). Non c'猫 da stupirsi che sia facile trovare pomodorini sulle torte o briciole di maiale fritte sulle brioches dolci. Non mi piaceva il mare. Mi ha ricordato il colore dell'acqua nel porto commerciale di Napoli.

Mag 2014 - Lug 2014

Istanbul, Turchia

Capo chef del ristorante italiano Meter pizza. Capo chef del bistrot italiano Libert脿
Una citt脿 straordinaria, storicamente geograficamente e culturalmente. La tradizione culinaria 猫 un po' deludente. Non 猫 molto ricca come ci si potrebbe aspettare da una citt脿 nata dal mix di cristianesimo e islam che hanno stratificato la loro eredit脿 in questa citt脿 attraverso i secoli. Mi 猫 piaciuta anche la complessa grammatica turca
Non mi 猫 piaciuto l'isolamento linguistico. In Turchia si parla solo turco. Qualcuno pu貌 capire l'arabo o il russo. Hai scelto quale 猫 pi霉 semplice parlare per te :))))

Mag 2013 - Apr 2014

Dubai, Emirati Arabi

La vita 猫 complicata per coloro che pensano di mantenere le stesse abitudini liberali dell鈥橢uropa, dell鈥橝merica o di alcune parti dell鈥橝sia
Chef in un ristorante italo-francese, a Jumeirah Lake Towers, poi chef personale di uno sceicco ad AL Ain e capo chef del suo ristorante italiano "cocoa boutique".
Mi piaceva l'ambiente moderno, le citt脿 futuristiche. Ho imparato cosa pu貌 fare la benzina ai suoi proprietari. Da italiano non ho mai visto cos矛 tante vetture Supersport italiane tutte insieme in tutta la mia vita in Italia. Dubai 猫 come una meravigliosa cartolina da inviare agli amici rimasti in Italia dicendo "guardatemi! Guardate dove vivo!", ma questo privilegio ha troppi effetti collaterali che un uccello libero come me non riesce a digerire
Non mi piaceva la societ脿 degli Emirati e la totale assenza di vita sociale. Dov'猫 un posto dove sedersi e chiacchierare con gli amici senza essere costretti ad entrare in un negozio e pagare qualcosa per sedersi? Quanto mi 猫 mancato il Kenya negli Emirati Arabi Uniti! Quanto mi 猫 mancata la libert脿 di sederti dove vuoi e... Dormi se vuoi. Quella volta ero con una ragazza ugandese bella e alta e ricordo bene che spendevo tutti i miei stipendi da chef di uno sceicco solo per pagare gli alberghi e dormire con lei... Con la mia stessa ragazza! Infatti non le era permesso dormire a casa mia perch茅 non eravamo sposati. Quindi siamo stati costretti a incontrarci negli hotel, alcuni hotel! Quelli che accettano coppie non sposate! In altre parole per la prima volta nella mia vita dovevo pagare per fare sesso con una donna e..... Lei non era nemmeno una prostituta. La conclusione della storia 猫 che stavamo per sposarci. Eravamo cos矛 stressati dall鈥檃mbiente che ci siamo separati e pi霉 tardi ho addirittura lasciato Dubai a causa di questo disagio sociale. Oh, ci tengo anche a precisare che sono ateo, quindi non mi interessa da quale religione provenga qualcuno, ma che qualcuno non pu貌 obbligarmi a seguire (indirettamente) il Ramadan durante il periodo, perch茅 per loro 猫 vietato mangiare per strada, bere o fumare. Se non sbaglio in Italia non viene allontanato un individuo musulmano dal pavimento di un aeroporto vorrei che predasse proprio l矛 tra la gente, creando disagio ai viaggiatori. A nessuno nel mondo occidentale 猫 consentito praticare qualcosa (purch茅 sia 鈥嬧�媗egale) che dia fastidio all'opinione pubblica!

Apr 2009 - Mag 2013

Thika, Nairobi Area, Kenia

Mi piaceva la vita circondato da ogni tipo di ragazza e da pochissimi uomini buoni. La vita in Africa 猫 difficile e lo 猫 per l'uomo come la vita per gli animali nella Savana: prevale il pi霉 forte, il pi霉 intelligente o quello con pi霉 risorse.
Pasticcere alle 鈥渢orte ideali鈥� agli esordi. Allora proprietario della mia piccola bancarella, poi proprietario di un piccolo ristorante a Kasarani, vicino all'Universit脿 americana USIU, poi proprietario di un ristorante molto pi霉 grande sempre nella stessa posizione
Francamente? Le donne! Un viaggio in Africa, qualsiasi nazione vale per almeno due buoni motivi. In Africa capisci chiaramente il tuo valore come uomo. Le sfide sono cos矛 tante e cos矛 quotidiane che mantieni la tua volont脿 "in forma", la tua forza, le tue capacit脿, la tua pazienza difficilmente vengono messe alla prova ogni giorno. Ma.... Ma c'猫 sempre un "culo"!!! In Africa ovunque tu sia troverai sempre una donna, o pi霉, molte pi霉 di una, che ti far脿 capire chiaramente perch茅 ancora non vuoi lasciare quella nazione! :)) Le donne africane sono semplicemente incomparabili fisicamente parlando. Semplice e diretto. Anche gli affari possono andare bene in Kenya e in Africa in generale. Ho aperto il mio primo negozio nel 2009 con non pi霉 di 500 euro e ho ottenuto tutti i permessi in pochi giorni. Il Kenya 猫 sicuramente un luogo perfetto dove andare in pensione e sentirsi un re o dove comprare terre o costruire una villa e morire di infarto sotto una straordinaria dea d'ebano. Anche la cucina italiana 猫 molto conosciuta ed apprezzata devo dire. Sembrer脿 strano cosa dire se leggi prima cosa non mi piace del Kenya, ma amo il Kenya, i keniani e il loro modo di vivere come se non ci fosse mai un domani. Vai in Kenya e perdi il concetto di tempo e di essere nel tempo. Vivi l矛 e avrai bisogno di riabilitazione per vivere di nuovo in una nazione occidentale nella tua vita. Dio benedica Keny. Al momento in cui scrivo, vivo in Cina e Dio sa quanto darei qualunque cosa per avere il lavoro che ho qui, semplicemente l矛 in Kenya.
Beh, non mi 猫 piaciuta la corruzione, ma questa deriva direttamente dalla povert脿. Non mi 猫 piaciuta la WY in cui i bianchi sono considerati tutti un Dio, eredit脿 della colonizzazione britannica. Ma insieme a quanto ho appena detto dovrei dire anche che il livello minimo di civilt脿 猫 stato dato a molti paesi africani proprio dalle colonie. Triste, clinico forse, ma vicino alla verit脿. Non mi piace del Kenya e dell'Africa, la mentalit脿 per cui pensano all'oggi e vivono per l'oggi, 猫 molto raro trovare una donna che pianifica il momento giusto per avere un figlio ad esempio, o per evitare di rimanere incinta quando non 猫 il momento giusto della sua vita. Ci貌 ovviamente influisce sulla sua situazione finanziaria e gli uomini non sposano quasi mai una ragazza che hanno messo incinta. A questo si aggiunge l'elevato consumo di alcol e si capisce facilmente perch茅 non c'猫 via d'uscita dalla povert脿 di alcuni keniani che si allontanano sempre pi霉 dai ricchi keniani, proprietari dell'intera nazione.

Giu 2008 - Set 2008

Cebu City, Central Visayas, Filippine

Trovare lavoro e finalmente lasciare l鈥橧talia
Ho lavorato alla scuola di cucina PSCA a Cebu City come tutor di chef. Ho suonato e cantato al pianobar di sera con la mia nuova chitarra in un ristorante italiano.
Ho imparato cos'猫 lo yakuniku, ho adorato le serate karaoke. Ho adorato il villaggio di Sant Ander nell'isola di Cebu. Mi 猫 piaciuta anche Kyoko, la mia ragazza giapponese.:))
Nelle Filippine non c'猫 niente che possa davvero non piacerti.

Giu 2007 - Set 2007

Edimburgo, Scozia

Ha lavorato come sous chef presso il ristorante italiano d'Agosta Stirling
Sottocuoco
Le location del film Brave Heart, l'atmosfera scozzese che si respira per le strade. ..cos矛 difficile da descrivere...cos矛...britannico! !! Mi piaceva comprare una x-box e familiarizzare con i videogiochi. Mi piace pensare che la mia carriera di chef sia iniziata proprio in quell'estate. Mi piaceva vedere la luce del sole ancora l矛 alle 23:30. Esperienza molto strana. mi 猫 piaciuta anche la mia ragazza giamaicana;) mi ha insegnato il detto inglese "Chi diventa nero non torna mai pi霉!".....per molti anni dopo di lei per me 猫 stata ancora una regola!!!;))
Non mi piacque finire in ospedale un giorno che Sophia, la mia fidanzata giamaicana color cioccolato, decise di lavarmi gli occhi con uno spazzolino da denti mentre litigavamo per quanto fosse abituata a fumare sigarette. Inoltre non mi 猫 piaciuto l'orario di chiusura dei negozi, alle 18. Il tardo pomeriggio 猫 molto noioso in Scozia. ...per uno come me a cui non piace bere.

Giu 2006 - Set 2006

Davao, Filippine

Per trovare un lavoro a Davao e avvicinarmi alla mia ragazza Gina
Turista
Il calore della gente, la bellezza delle donne. Da quel momento ho iniziato a sviluppare il mio amore per il cibo fililino. Poi il mare e le isole. ...puoi restare ore a guardare le acque trasparenti. Amava i frutti esotici. Ho imparato a giocare a badminton. ..Ho passato alcuni giorni da solo con la mia ragazza su un'isola deserta. Ho adorato l'halo halo e i granchi al latte di cocco, il care care, il bicol express e... gli adorabili capelli neri, lunghissimi, della mia ragazza filippina che si muovono come onde mentre fanno l'amore
Ho amato ogni singola cosa nelle Filippine

Dic 2005 - Gen 2006

Singapore, Singapore

Ho provato a trovare un lavoro per avvicinarmi a Yansia, fidanzata malese/singaporeana.
Turista
Il progresso di quella citt脿. ..l'architettura. ..la tecnologia, ma anche il caos di Chinatown. ..Singapore non dorme mai.猫 stato fantastico vedere i fuochi d'artificio da dietro il teatro Esplanade, una struttura meravigliosa e la forma dei grattacieli di notte sottolineata dalle luci fluorescenti.Singapore meravigliosa. Quella 猫 stata anche la prima volta che ho mangiato cibo indiano con le mani servito su foglie di banana
La difficolt脿 di trovare lavoro, ma in quei momenti non parlavo inglese fluentemente

Italia