天美麻豆

Siendo de herencia mixta, amando los contrastes, as铆 como la sensaci贸n y el ambiente de las mil una noches, me enamor茅 totalmente de 罢煤苍别锄 cuando llegu茅 por primera vez en 1989 en mis vacaciones anuales gratuitas, trabajando entonces como gu铆a para un importante operador tur铆stico escandinavo. Simplemente no pod铆a permanecer alejado, ahora 25 a帽os despu茅s he vivido y trabajado en este apasionante pa铆s ex贸tico como representante principal de un operador tur铆stico. Compr茅 y constru铆 varias casas en la medina (casco antiguo) de Susa. Y viaj茅 a la mayor parte de lugares fuera de los caminos habituales de este colorido pa铆s. Debido a que siempre he tenido un inter茅s genuino por la cocina y las diferentes cocinas y culturas, 罢煤苍别锄, a trav茅s de sus verduras ba帽adas por el sol y su carne y pescado frescos, se clav贸 a煤n m谩s profundamente en mi coraz贸n. Sinceramente creo que cuando participas en las tareas b谩sicas del d铆a a d铆a de un pa铆s, como comprar comida, aprender c贸mo cocinan y por qu茅 cocinan de esa manera, de d贸nde provienen algunos de los platos m谩s comunes, usar tus sentidos y el coraz贸n en la cocina, entonces te acercas a煤n m谩s al pa铆s al que viajas y lo entiendes de una manera diferente pero de una manera que todos tenemos en com煤n, porque todos tenemos tambi茅n comer... 驴隆verdad!? Tambi茅n he experimentado una ca铆da en los restaurantes tur铆sticos en cuanto a calidad y sabor, as铆 que se me ocurri贸 la idea de mis talleres de cocina con visitas guiadas de compras al mercado de alimentos con cena en mi casa. Ofrezco clases de cocina tunecina en mi casa en la medina (casco antiguo) de Susa. Mis talleres incluyen comprar los ingredientes en los mercados locales, como el mercado de especias, el mercado de pescado y verduras y las carnicer铆as. Despu茅s de comprar, eres bienvenido a mi casa en la medina para tomar una bebida fr铆a en la terraza donde hablaremos sobre la cocina del norte de 脕frica y aprender谩s sobre las tradiciones y costumbres que conlleva cenar en esta parte del mundo. Luego prepararemos juntos nuestra cena para la noche. Esto para brindar al visitante una experiencia de la cocina casera tradicional tunecina, el ambiente de los mercados/tiendas de alimentos y especias de la antigua Medina/casco antiguo con todos sus olores, sonidos y vistas. Despu茅s de todo... 驴qu茅 podr铆a ser m谩s parecido a cocinar en casa si participas t煤 mismo en la preparaci贸n de la cena? Ven a experimentar los gustos y sabores de 罢煤苍别锄 en un grupo peque帽o (m谩ximo 5 participantes en cada taller y hay aproximadamente 8 talleres al mes). Bienvenido a visitar nuestro sitio web en www.tastesoftunisia.com 隆Ven a cocinar conmigo! Alejandro/Skander