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Ciao,

personalmente di tutto, variando spesso. A volte piatti Italiani a volte Tunisini od internazionali-

Pranzo spaghetti alla bottarga, insalata mista, frutta

Ieri sera: Uova ripiene, Mluchia, insalata tunisina, budino di melone.

A presto

AA

- @subdive

off topic, me lo dico da sola ma al budino di melone non ho saputo resistere E' un dessert tipico del posto o una tua ricetta?

Noi a Sousse siamo diversi di quelli di Monastir posso mangiare le Ojja (tra poco) ma anche normalissimi spaghetti col tonno, per restare in tema italico si spazia dalle scaloppine al vino bianco o al marsala alla lasagna o ai cannelloni, quando abbiamo fretta magari anche pasta al forno (rigorosamente mozzarella fresca di Covelli e mortadella), quando vogliamo restare sul tradizionale cous cous che non dà alcuna insensibilità al palato (basta saperlo fare), il pesce normalmente lo andiamo a mangiare fuori (mica possiamo cucinare sempre), bevande fresche multivitaminiche fatte con l'estrattore, o quando proprio abbiamo fretta pizza o pollo allo spiedo.

Insomma si può optare per una cucina italiana, tunisina, misto tra le due o quello che più ci piace... unico avvertimento tenere sotto controllo il peso!

- @AntoTunisia

Aggiungi un posta a tavola che arrivoooo!!!!!

@AntoTunisia

Si va be'.. e le mie zucchine...

Henda.. Svp.. Je suis dans tes mains.. J'espère tu pense un petit peux.. pour moi... 😌 😌 😌 😌

- @mauro biazzi

@volobasso

Forza volobasso, ricetta del budino al melone, a grande richiesta

Saluti

- @maurizioinfuga 1 litro di succo di anguria, 90 gr. di amido e almeno 150 gr. di zucchero (la dose si può aumentare a seconda della dolcezza dell'anguria). Mescolare il sugo con lo zucchero e mettere su fiamma moderata aggiungendo poco per volta l'amido. Fare addensare girando sempre con un cucchiaio e versare in degli stampi dove la crema raffreddare...sformare su un piattino et voilà. Saluti

@subdive

Ok subdive (non so ancora il tuo nome), ma  Ojja , che Brik,  Tajine, Mtagba, cosa SONO ?

Roba che si trova normalmente in giro o ti prepari tu?

Ma la cosa più bella sarebbe sapere cosa sono !!!

Le polpette di ceci anche loro sono di produzione propria ? La ricetta ?

La ricetta delle polpette di  sardine si può dire anche lei ?

Saluti

- @maurizioinfuga

no delle ojjia ho parlato io alla fine se vogliamo dirla in italiano è un pasto velocissimo che fai quando non hai tempo da perdere...

Hai presente le uova a occhio di bue con il sugo? ecco... con l'aggiunta delle spezie che più ti piacciono e il pane , la tajina non è altro che una frittata di verdure , la mtagba è come il mlewi una piadina più o meno spessa ripiena di ciò che ti piace (per noi la preparano senza piccante), il brik lo puoi fare piccolino come antipasto (sfoglia del brik con patata, tonno e uovo) o grande triangolare alla fine dentro ci puoi mettere gamberetti, tonno, quello che più ti piace, rigorosamente fritto.

Chiedo scusa se ho risposto io per i piatti tipici ma ho la preparazione direttamente in casa

Una domanda a tutti voi :

prodotti senza glutine se ne trovano?

Grazie

- @maurizioinfuga