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Le Bistro des Expats

@ dfi: oui, je reconnais que je suis nationaliste ni莽ois, 茅ventuellement Proven莽al et Corse, 脿 cause de branches de la famille qui se situent entre Marseille et Corte, mais bon, rassurez vous, j'adore manger une vraie bonne choucroute alsacienne (salut Lemonk!) arros茅e de Riesling mais pr茅c茅d茅e de foie gras alsacien lui m锚me accompagn茅 d'un petit Gew眉rtz vendanges tardives...Du reste, je soutiens le nationalisme Alsacien, comme le Breton et autres Basques qui font tous au passage, une excellente cuisine (bon, pour la Bretagne, tout ce beurre, 莽a me rend vite malade quand m锚me!)

Pour la question des gens d'un certain 芒ge...C'est sur que de vivre sur plusieurs endroits 脿 la fois, comme je le fais, avec 脿 chaque endroit des activit茅s et des relations sociales diff茅rentes, 莽a aide 脿 pas trop s'enkyloser et 脿 rester assez vert...Pour ma part, ma responsabilit茅 paternelle lourde vis 脿 vis de mon fils philippin ado et de mon petit de 6 ans, philippin aussi (enfin, 脿 moiti茅), me fait oublier que je suis d茅j脿 deux fois grand p猫re鈥

Tout cela 茅vite aussi au pognon de stagner longtemps sur les comptes et d'y moisir!

Sinon, 莽a n'a rien 脿 voir, mais il fallait que je le dise 脿 quelqu'un: hier, je suis all茅 脿 la plage 脿 Ternate...On 茅tait les seuls, entre deux averses tropicales et devant une mer jaun芒tre pas vraiment app茅tissante...Mais ce qui manquait surtout, c'茅tait le petit coup de rouge avec feu notre ami Patrick, alias Domy Testeil avec qui nous nous retrouvions 脿 chacun de mes passages l脿 bas, sur cette plage, 脿 parler de nos projets et de nos exploits, comme des gamins de quinze ans...Ma premi猫re sortie 脿 Ternate sans Patrick, c'茅tait 茅trange...
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Arf Makai !!..: des spaghets bien mous et colles,sucre,froids ....C top !

Le meilleur du pire : la mayo mac cormick聽 :nothappy:
La mayo Mc Cormick, c'est pas ce qui lie la sauce de ces d茅licieuses salades de fruits pinoy, faites de fruits en boite, avec bien sur des bouts de cheddar et servie ti猫de? Tous ces plats de f锚te dans les milieux populaires d'ici sont de l'humour culinaire au 2nd degr茅...
1 membre a r茅agi 脿 ce message
Tres probablement Makai ! ...ou d'autres" Lady tapa l'choice" de la meme veine ! Lol !

..ya un gout deplaisant au possible que je n'arrive ps a definir..artificiel ?聽 聽:unsure
1 membre a r茅agi 脿 ce message
Makai,j'ai vu comment ils faisaient cette salade de fruits,un non-sens total,j'ai meme jamais reussi a y gouter,ca m'aurait fait gerber....avec des coquillettes en plus,beurk!
1 membre a r茅agi 脿 ce message
@ Makai ( mais pas uniquement.. :)聽 聽: j'avais repondu sur la moutarde mais n'avais pas vu ton post ou tu te rememore Domy : ton Ami ...sur cette plage :

a la lecture ;; je ne sais pourquoi : m'est venu la phrase de Sheakespare :
<< Ah !..etre un grain de sable...et contenir l'Univers tout entier !>> : ( la plage...)
Il y a d'autres exemples traites en contes Philosophiques faisant reference a l'immensite...de l'infiniment petit :
Lewis Carrol / Alice au pays des Merveilles ( lorsqu'elle rapetisse pour entrer dans ce "plan ...... d'existence聽 ? "聽 )
...et " la corne d'abondance " dont je viens il y a peu de comprendre la symbolique : tout ces fruits et victuailles ( des bienfaits ) sortant apparemment de nul part : en realite a l'extremite de la Corne ...: d'un point...
- le reverend pere聽 Theilhard de Chardin et son point " Omega"
- les pionniers Americains de la " Free Energy " (Energie Libre) et le point ZPE
- John Ernst Worrel Keely et son " Centre Neutre"
- plus actuel " l'energie nucleaire"聽 et son usage immodere...
- Symboliquement Dieu est represente par un point ...et sa creation par un cercle autour de ce point : comme le Soleil; dispensateur de Vie par son rayonnement...

Perso : ces elements correles et recoupes sont bien plus plausibles que ce que nous conditionne science off et/ou religions ....

La ptite note d'humour en rapport :

On a retrouve les tombes d'Adam et Eve....

Savez vous comment on a pu les identifier avec certitude ?聽 :/

.....a suivre ?聽 聽 聽 :)

Makai a 茅crit:

La meilleure adaptation au goût local, ce sont les divins spaghettis italiens, revus et corrigés à la pinoy, avec: des spaghettis trop cuits, servis tièdes ou froids avec une sauce tomates "american style" sucrée garnie de rondelles de hot dogs et soupoudrée de fromage Cheddar grossièrement râpé! A côté de ça, les spaghettis de "Pasta e basta", sur le front de mer du vieux Vintimille (la cantine de ma famille lors des sessions shopping en Italie), c'est du pipi de chat!


perso , j'ai pas aimé du tout leurs spaghettis
Gaby

Makai a 茅crit:

La meilleure adaptation au goût local, ce sont les divins spaghettis italiens, revus et corrigés à la pinoy, avec: des spaghettis trop cuits, servis tièdes ou froids avec une sauce tomates "american style" sucrée garnie de rondelles de hot dogs et soupoudrée de fromage Cheddar grossièrement râpé! A côté de ça, les spaghettis de "Pasta e basta", sur le front de mer du vieux Vintimille (la cantine de ma famille lors des sessions shopping en Italie), c'est du pipi de chat!


Ces spaghettis sont infects...

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Kawah et Pat,Makai a utilise le second degre,bien sur!聽 :D
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68lemonk a 茅crit:

Kawah et Pat,Makai a utilise le second degre,bien sur!  :D


j'espère , car si vraiment il aime leurs spaghettis c'est grave , une insulte aux italiens  :/
Gaby

Bien s没r que je savais que Makai a horreur des spaghettis sucr茅s....
1 membre a r茅agi 脿 ce message
Bon, sinon, j'avoue qu'au Bistro Remedios, a Manille, on peut manger une cuisine philippine correcte, pas huileuse, bien pr茅sent茅e, proprement d茅coup茅e et accompagn茅e d'un tr猫s agreable vin Sud Africain...C'est pas donn茅, mais c'est bon, dans un d茅cor un peu r茅tro, avec un bon petit groupe musical et un service sympa...Moins cher, moins bien, mais acceptable quand m锚me pour ce qui se fait de mieux en cuisine philippine, la chaine de restaurants "Max's"...
Enfin, les petits restaus au 1e 茅tage du mahogany market de Tagaytay, tirent leur 茅pingle du jeu gr芒ce a des produits tr猫s frais...ce n'est pas un mod猫le de raffinement culinaire, mais pour ceux qui aiment le genre pot au feu, ils font un excellent bulalo...
1 membre a r茅agi 脿 ce message
" Aussi haut que vole l'oiseau..

Un temps : ses os touchent le sol ..."聽 聽 聽( proverbe Africain )

...eludons cette question " Essence-Ciel ".. ;)

Makai a 茅crit:

Bon, sinon, j'avoue qu'au Bistro Remedios, a Manille, on peut manger une cuisine philippine correcte, pas huileuse, bien présentée, proprement découpée et accompagnée d'un très agreable vin Sud Africain...C'est pas donné, mais c'est bon, dans un décor un peu rétro, avec un bon petit groupe musical et un service sympa...Moins cher, moins bien, mais acceptable quand même pour ce qui se fait de mieux en cuisine philippine, la chaine de restaurants "Max's"...
Enfin, les petits restaus au 1e étage du mahogany market de Tagaytay, tirent leur épingle du jeu grâce a des produits très frais...ce n'est pas un modèle de raffinement culinaire, mais pour ceux qui aiment le genre pot au feu, ils font un excellent bulalo...


salut à tous je plussoie  le bistro Remedios c'est ma meilleure adresse pinoy dans tout Manille ... Cher mais bon et authentique leur Kare Kare  entre autres vaut le détour ....  Mais il y a encore meilleur et plus cher du coté de .....Pasay, a une encablure de Roxas  boulevard pour les amoureux des produits de la mer au sens large ..... un (grand) marché de fruits de mer vivants  que l'on  choisit soit meme si on  veut,  ou  alors on fait confiance  aux serveuses (si si on peut )  de tous ces restos de chaque coté dudit marché,  ..... Ultra frais  ultra bon , le principe est  simple , on paye simplement le travail du cuisinier  que l'on aie ou pas choisi  ses fruits de mer soi même .... Ces petits restos particuliers portent le nom de  "pulutan" qui n'a pas essayé est à mille lieues de  penser qu'un "adobong pusit" puisse être aussi delicieux .... De Rugy n'y serait pas perdu , pas certain qu'il y aie du homard  mais des langoustes et autres  gambas géantes , toute l'année ...Un bémol ..... le week end et spécialement le dimanche midi c'est bondé  avec une clientèle à plus de 95%  exclusivement pinoy ...Des familles de 20  30 et plus viennent y celebrer a peu près tout et n'importe  quoi .....bavarder avec ses voisins est bien sur un must , pas de chasseuses de  touristes ici , ce n'est pas le genre  mais de la bonne oui de la très bonne cuisine pinoy  !

Pour y aller le plus simple reste le taxi , ils connaissent presque tous  : Dampa Seaside , Macapagal  Blvd, Pasay , vous m'en donnerez des nouvelles  :) Prévoyez du cash  ..... et bon appétit  !

1 membre a r茅agi 脿 ce message
@ Mura: il y a quelques annees : nous avions " gastronomier ..lol ! " dans le meme style a Cebu Lapu-Lapu : moi qui saute pas sur le poisson : j'avais bien aime聽 :idontagree:
Honte a moi Murakami06, depuis le temps que j'en entend parler, je n'ai encore jamais 茅t茅 au seafood market de Pasay...en revanche celui de Lapu Lapu Cebu, pr猫s du lieu ou Magellan a 茅t茅 tu茅, c'etait pas tr猫s grand, mais tr猫s bon, pour les gambas en particulier...j'ai le souvenir d'un 茅tablissement en 茅tages d'ou l'on dominait la mangrove ( et le bidonville attenant!)...Bonne ambiance et bonne table...
(murakami06 ) j'espere qu'avec " les pulutan " tu n'a pas oubliee l'apero !!!!!! A
Roro n'a plus acces au site : il m'a transmis ce message :

"L interet d echanger sur un site est de confronter ses idees, mais pas de les imposer.
L intelligence pour moi c est principalement聽 sa capacite a remettre en question ses propres idees et convictions, et sa capacite a en debattre avec tolerance.
Aucune force ne peut m empecher de m exprimer ou s imposer a moi.
Il semble bien que ce soit l attitude d expat, je n ai donc aucun regret d en etre empeche sans explications.
Amicalement, Roger JL"

C'est pas faux comme disait le comique du Chnord聽 :)

Du temps que j'y suis : je vois la pub de la Bred ( en fait une banque cooperative qui gerait les transferts de mes pensions Carsat et Complementaire Malakof depuis presque 10 ans...)

......depuis peu j'ai pris TWise et super-satisfait !! ( on va le dire comme ca聽 聽;) )
1 membre a r茅agi 脿 ce message
Pas de comment-taire ? 馃檮

Qui ne dit rien : consent ! ?.馃き

Ah oui ! Un truc sympa que je voulais poster depuis plusieurs jours Arf !! : suis deborde ! 馃槃

Contre ces P.... de moustiques qui vehiculent toute sorte de saloperies : mon epousee a vu un truc sur FB : une petite bouteille plastique de soft drink remplie d'eau et sur le goulot : 2 gousses d'ails piquees avec 2 cure dent pour les maintenir...

Teste nuit et jours: salle de bain, champ de tir,salon :
Aussi incroyable que ca puisse paraitre...:

Ca marche !聽 :idontagree: 馃愤

Gousse d'ails Darling ! 鈽猴笍
Y aurait il de la censure sur 天美麻豆 ? Meme au bistro ?
Big brother et la censure sont partout et plus pr茅sents que jamais. Aucune raison que le bistrot y 茅chappe...
Bonjour tout le monde,

"Y aurait il de la censure sur 天美麻豆 ? Meme au bistro ?"

Non, on n'est pas pass茅 ce sur fil聽 :)

Bonne continuation,
Bhavna
2 membres ont r茅agi 脿 ce message
Pas de censure ? Good new聽 馃愤馃構
Une autre ? : notre president a recu Poutine a Bregancon...( le vent a tourne ?...)
Puis dernierement a utilise le terme "Etat Profond"...
<< il viendra un temps ou toute verite sera revelee..>>
Tiens ! : en vla deja un bout a destination des naifs a la traine馃槼.

Big brother et la censure sont partout et plus pr茅sents que jamais. Aucune raison que le bistrot y 茅chappe...

Yes Makai聽 聽:idontagree: on developpera pas : toute les infos sont sur le net si on veut bien se donner la peine de comprendre plutot que de se contenter de la puree merdiatique predigeree et de l'argument fallacieux et affligeant pret a l'emploi "theorie du complot" ( en fait : accusation inversee .)
Et pour changer, pourquoi ne pas go没ter 脿 la cuisine espagnole ? !!
Il y a un mois d茅j脿 j鈥檃i 茅t茅 diner dans un restaurant 芦CASINO ESPANOL DE MANILA 禄聽 qui se trouve聽 au 855 rue Teodoro M. Kalaw Sr Ermita, Manila.
En plus d鈥檜ne bonne cuisine, vous d茅jeunerez dans une ancienne demeure de style espagnol et dans les salles un d茅cor de mus茅e.
Et, gambas sur la paella .....Des prix plus que corrects
Tiens encore dur riz :joking:
Merci pour cette adresse. Les vrais bons restaus existent a Manille, mais ca ne s'ebruite pas...et tant mieux
Ca me fait penser que faut qu'sorte le chien聽 :whistle:
Et moi je dois racheter des croquettes a chat; la Pupuce n'en a presque plus!

dfi a 茅crit:

Ca me fait penser que faut qu'sorte le chien  :whistle:


Un chien qui sort aux Philippines  :lol: quel privilégié

Alors qu'ils sont tous dehors, du moins en province
Money !! :idontagree:

Le guide de l'histoire r茅elle 聽 聽

....ave en prime : un livre en PDF gratos聽 :thanks:
.....pour ceux qui ont quelques econocroques :



Perso G pas ce probleme ( pas de sous/pas de soucis 馃き) 馃構
Bonjour,

juste pour infos, un foreigner secouru par la Croix Rouge 脿 Lapu lapu.
Si l'un d'entre vous le connaisse du c么t茅 de Cebu.

[url=http://zupimages.net/viewer.php?id=19/43/dk1s.jpg]https://zupimages.net/up/19/43/dk1s.jpg
1 membre a r茅agi 脿 ce message
Hello tout le monde 馃

...je me suis un peu fais suer pour copier le lien 鈽

En fait : je vous passe une page de recherche de notre Ami google...; seule solus que j'ai trouvee..馃

Le premier lien en haut intitule " histoire de Q":
J'ai visionne jusqu'a la fin : c'est pas tres long mais tellement instructif si on est ouvert...馃か馃寧

C'est ici ;


Heu... la video est juste en dessous

du gros "Q" ( desole Makai !...馃き)
@dfi: ca marche pas ton lien...on.tombe sur un truc du Quebec qui n'a rien a voir avec le chicken adobo
Le lien est OK Makai ; je viens d'y aller 馃愤:

-cliquer sur le premier lien du site sur google

- c'est effectivement un site Quebec : c'est ecrit en gros ou cliquer

MAIS pas besoin ; c'est la video en bas de la PREMIERE page ( page d'acceuil ) attention elle met un peu de temps a s'afficher 馃槈
Mauvaise nouvelle cette semaine ! Coup de calgon du pr茅sident D. qui me fait penser 脿 TRUMP ..... Il me semble un peu 'agit茅 du bocal' et semble prendre des d茅cisions pas toujours r茅fl茅chi, sous le coup de l'茅motion ... Peut-锚tre est-il 'up and down' ....bi-polaire ?
J'ai lu une news cette semaine que ce cher D. a interdit la vapoteuse (remarquez que je n'emploie pas le terme e-cig / cigarette 茅lectronique) et que toute personne prise sur le fait sera arr锚ter et ira en prison .... Est-ce que cela sera suivi dans les faits ?
La vapoteuse n'a pas bonne presse en Asie notamment : intedit en Thailande, en Inde, 脿 Singapour etc .... D'ailleurs, en Inde, pays gros producteur de tabac ....
Il y a une 'guerre' d'infleunces, pression des lobbys 'big tobacco', enqu锚tes achet茅es notamment par le labo PFIZER .... Beaucoup de d茅sinformations et aux USA notamment suite aux cas nombreux de d茅c猫s et accidents.
Aux Philippines, il est interdit de fumer sur la voie publique. D茅j脿 en 2014, dans une ville en province, cet arr锚t茅 茅tait en vigueur et cela ne m'a pas d茅rang茅. A Boracay aussi, 'on' pouvait prendre une 'prune' de la part de la Police.
Enfin, l'industrie de la vape est bien d茅velopp茅e aux Philippines et il 茅tait ais茅 de trouver de bons magasins 脿 Makati notamment et il y avait un salon stle vap' expo tous les ans. Les Philippins ont acquis une bonne r茅putation dans le monde des vapoteurs : de bons matos, de bons juices etc....聽 A Angeles aussi, on trouve de bons shops. J'ai pu vapoter dans de nombreux 茅tablissements 脿 Makati et ailleurs.
Je ne vais pas mettre des liens avec plein d'articles s茅rieux traitant de ce sujet. En r茅sum茅, il y a eu un probl猫me aux USA avec l'utilisation de liquides vendus sous le manteau contenant de l'ac茅tate de vitamine E.
En France, pour le moment, ok. Pas de l茅gislation 'prohibitive'. Les liquides sont aux normes AFNOR . Cette industrie p猫se 800 000 millions d'euros.
Aux USA aussi, grosse industrie. La FDA n'est pas nette - nette. Pour l'instant, 脿 l'avenir, les petits artisans de la vape vont dispara卯tre et bizarrement 'big tobacco' produira l'essentiel de la production (seuls les liquides menthol et saveur classic tabac seront autoris茅s).
A l'茅poque, je me faisais livr茅 sans probl猫me des colis avec des juices et du mat茅riel via la poste. Je devais simplement m'acquitt茅 d'une taxe 脿 la poste de mon domicile aux Philippines. L脿, clairement, je vais r茅fl茅chir 脿 revenir vivre aux Philippines si cette interdiction se confirme. Je vape depuis septembre 2012 .... Pas envie de reprendre la 'tueuse' .... Et arr锚ter m'est impossible ... Accro 脿 la nicotine et j'adore la vape .... Je suis toujours 脿 l'aff没t des nouveaut茅s, nombreuses. En Chine, o霉 est produit 95 pour cent du mat茅riel (脿 SHENZEN), pour l'instant, les autorit茅s n'ont pas r茅agi ....
C'est le lobby du tabac Ilocano qui est derriere cette decision
Ah ok. Je ne connais pas. C'est clair que pour les cigarettiers, il y a un manque 脿 gagner ainsi que pour certains labos. PFIZER distribue le champix et le zyban, substituts pour arr锚ter de fumer par exemple.聽 Apr猫s moi, je ne fais pas de pros茅lytisme. Je n'encourage personne 脿 commencer le vapotage surtout les jeunes. Sauf si ils utilisent des liquides en 0 mg de nicotine. Apr猫s moi, qui 茅tait un gros fumeur, 1 paquet par jour, j'avais essay茅 d'arr锚ter la cigarette. Je craquais au bout de 5 jours ... L脿, du jour au lendemain, j'ai arr锚t茅 la cigarette et nickel. Ma sant茅 s'en ressent, moins de rhumes etc ... Apr猫s je ne suis pas dupe non plus. A partir du moment o霉 l'on 's'ing猫re - innhale' un produit, 莽脿 ne peut pas 锚tre safe 脿 100 p cent mais de nombreux tabacologues - professeurs - canc茅rolgues de grand nom fran莽ais encouragent 脿 vapoter plut么t que le tabac ....

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